Sernik Waniliowy na osłodę deszczowej pogody ;)

Wczoraj był taki pochmurny dzień, że postanowiłam  w przerwie przygotowywania się do jutrzejszych zajęć dla swoich słuchaczy upiec sernik waniliowy i tak zacząć dzisiejsze ćwiczenia ze swoją nową grupą ;)

Sernik jest szybki w przygotowaniu i zawsze wychodzi ;)

Przepis :

Składniki na spód:

200 g ciastek zbożowych

80 g masła, roztopionego

jeśli ktoś chce może dodać łyżkę kakao

Ciastka z blendować i dodać roztopione masło –wymieszać po czym rozłożyć na blaszkę i schłodzić ok 30min

Składniki na masę serową:

120 dag twarogu ( ja używam zawsze takiego w wiaderku )

1 1/3 szk. cukru

6 jaja

3/4 szk. śmietanki kremówki 36%

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1 laska wanilii lub ekstraktu

Twaróg z miksować z cukrem  dodając po kolei jajka miksować powoli i dodać resztę składników. Na najniższej półce w piekarniku postawić blaszkę lub inne naczynie z wodą ja na to kładę kratkę i blaszkę. Piekę na złoty kolor w 170 ºC. wystudzam i polewam polewą.

Polewa:

3/4szkl śmietanki

1,5 tabliczki czekolady

2 łyżeczki cukru waniliowego

A jak wam minęła niedziela? ;)

Dobranoc Ola.